식이섬유 많은 음식 알아봅시다

식이섬유는 사람의 소화효소로 소화되지 않고, 몸 밖으로 배출되는 고분자 탄수화물입니다. 때문에 영양학적으로는 가치가 없다고 판단되었는데, 최근 식이섬유의 효능으로 인해 제7의 영양소로 인정을 받았다고 합니다.

 

일반적으로 식이섬유가 소화를 도와준다는 것은 많은 분들이 알고 계실 것 같습니다. 이 외에도 식이섬유는 변비와 치질 개선, 비만 방지 등의 효과가 있습니다.

 

하지만 효능이 좋다고 해서 너무 많은 섭취를 하는 것은 오히려 좋지 않고, 식이섬유 하루 권장 섭취량을 참고하여 섭취해야 한다는 점. 그렇다면 지금부터 식이섬유 많은 음식에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

 

 

감의 껍질을 벗긴 후 말려 만든 곶감은 100g당 5g 정도의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 곶감을 먹을 때는 두 개 정도면 하루 적정 식이섬유 섭취량을 채울 수 있다고 합니다. 곶감에는 비타민과 타닌 성분 등이 있으며 항암 효과와 면역력 강화, 고혈압과 설사 예방, 숙취해소 등에도 도움이 됩니다.

 

 

 

식이섬유가 많고 간단한 식사 대용으로 섭취할 수 있는 고구마는 다이어트를 하시는 분들께도 많은 사랑을 받는 식품 중 하나입니다. 고구마의 비타민A 성분은 눈의 피로를 풀어주고 시력보호를 해주기도 합니다. 또한 피로 해소와 노화 방지, 면역력 강화 등의 효과가 있기 때문에 남녀노소 모두 즐길 수 있습니다.

 

 

 

식이섬유가 많은 음식 알로에는 수분이 많아 소화를 도와줍니다. 체내의 세균과 곰팡이를 살균하고, 장이 튼튼할 수 있도록 도와줍니다. 알로에의 알로 미틴 성분은 항암효과가 있고, 알로 에틴 성분은 독소를 중화해준다고 하니 참고해주시기 바랍니다. 또한 혈관 건강, 여드름 치료, 상처 치료, 탈모 예방, 알레르기 완화 등의 효과도 있습니다.

 

 

 

양파는 엄청난 양의 수분을 흡수하여 대장의 운동을 활발하게 하는 식이섬유가 많은 음식입니다. 양파의 글 라타 싸이온 성분은 간 해독작용을 하기 때문에 숙취해소에도 좋습니다. 또한 알레르기에 대한 저항력을 높여줍니다. 또한 양파의 크롬 성분은 인슐린 작용을 촉진하여 혈당을 조절합니다. 보통 양파를 드실 때는 여러 가지 방법으로 조리하여 드실 텐데, 사실 양파는 생으로 섭취할 때 더 큰 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

 

식이섬유가 많은 음식 마지막은 양배추입니다. 양배추는 칼로리가 낮으며 적은 양으로도 많은 포만감을 느끼게 하여 다이어트를 하시는 분들에게 좋습니다. 또한 장운동을 활발하게 하여 변비에도 효과적입니다. 양배추의 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 하고 유해산소를 없애주는데, 이로 인해 암 예방에도 효과적입니다. 양배추를 드실 때는 귤이나 사과 등의 신 맛이 나는 과일과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 샐러드, 볶음 등 다양한 요리로 활용이 가능합니다.